Vendredi 17 octobre 2025 à 19h15
Durée 45m00s
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La recette de la semaine : cap sur le potager du chef Mickaël Furnion, du restaurant le M au château de Massillan
Julien Sellier & Etienne Baudu
Mickaël Furnion est un jeune chef qui propose une cuisine naturelle, écologique, elle est d'ailleurs certifiée Ecocert et avec uniquement des produits de saison. Pour cette recette, ce seront des carottes en l'occurrence qui viennent du potager du château. Pour le menu ce sera les carottes de Damien et huitres bio de Camargue. Damien c'est le maraicher.
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